Wenn der Highlight-Gang heute frisch vom Feld kommt und seinen Weg direkt auf den OFYR-Grill findet, dann ist das für uns schon wie Weihnachten.
Ein ganz besonderer Anspruch an unser regeneratives Bauernhof-Konzept: Frische, Regionalität und Saisonalität!
Auch wenn man ein bestehendes Gastronomiekonzept nicht von heute auf morgen komplett umkrempeln kann, sind wir stolz auf jedes Lebensmittel, das den Weg vom Hof auf eure Teller schafft. Schritt für Schritt – mit Respekt für Natur, Produkt und Genuss.