Marienhof Monheim am Rhein

29.11.2024

Turbohühner

Frische News vom Marienhof: Die Eierproduktion läuft auf Hochtouren! 🐓🥚

Die meisten von euch haben es sicher schon mitbekommen: Unsere Azubis haben ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen – und was sollen wir sagen? Sie legen sich richtig ins Zeug! 🎉

In den letzten Tagen konnten wir bereits bis zu 170 Eier pro Tag einsammeln. Das heißt: die Eierknappheit am Automaten ist Schnee von gestern. Ab sofort ist der Weg frei für euer nächstes Frühstück mit Spiegel-, Rühr- oder klassisch gekochten Eiern. 🥚🍳

Ein riesiges Dankeschön an euch für eure Unterstützung, auch während der Azubi-Eier-Zeit. Ihr habt uns die Treue gehalten – jetzt revanchieren wir uns mit einer Extraportion Frische und Qualität. ❤️

Wir wünschen euch guten Appetit!

21.07.2023

Der Start Teil 1

Herzlich Willkommen auf unserer Webseite des Marienhofs in Monheim am Rhein. Mit dem Aufbau und der Idee des Marienhofs sind wir – das Team der Marienburg Monheim gemeinsam mit der Stadt Monheim - seit Ende 2019/ Anfang 2020 beschäftigt.

Mit dem Marienhof wollen wir Landwirtschaft erlebbar machen und in einem einzigartigen Modellversuch die gesamte landwirtschaftliche Erzeugung von Lebensmitteln - von der Saat bis auf den Tisch - so gestalten, dass wir mit dem verfügbaren Boden und den Anbautechniken eine produktivere und nachhaltigere Landwirtschaft entwickeln.

Abseits der medialen Berichterstattung ist in dem Bereich viel international passiert. Viele Ideen werden verfolgt. Regenerative Landwirtschaft, Market Gardening, Permakultur und Agroforstwirtschaft sind Schlagworte, die diese neuen Ansätze erfassen.

Die landwirtschaftliche Erzeugung von Lebensmitteln ist eine der grundlegenden Herausforderung der Menschheit, schon immer gewesen. Auch bei klimatischen Veränderungen.
Sie ist aber in den vergangenen Jahrzehnten für einen Großteil der westlichen Welt und Bevölkerung zu einer Selbstverständlichkeit geworden. Die Supermärkte waren immer voll. Ein konstantes Leben im Überfluss. In der Konsequenz lag der rechnerische „Erdüberlastungstag“ in Deutschland in 2022 und 2023 auf dem 4. Mai. Würden also alle Menschen auf dem Planeten so leben, benötigten wir vermutlich 3 Erdplaneten.

Da 25% der weltweiten CO2 Emissionen im Zusammenhang mit der Erzeugung von Lebensmitteln entstehen, ist es einer von verschiedenen,großen Hebeln, die man bewegen sollte.

Selbst fühlbare Klimaveränderungen und weitere weltweite Krisen haben das Bewusstsein allgemein geschärft. Auch in der Landwirtschaft muss man neu denken.

Mit dem Marienhof, möchten ich und mein Team der Marienburg Monheim – ähnlich wie in vielen anderen Projekten weltweit – zeigen, was lokal in den gegebenen Umständen möglich ist.

Durch die Unterstützung der Stadt Monheim und vielen anderen Stellen ist es uns gelungen, angrenzend an unser Gelände um die Marienburg Monheim, im Rheinbogen insgesamt ca. 40 Hektar landwirtschaftliche Flächen für einen sich jetzt im Aufbau befindenden landwirtschaftlichen Betrieb bereit gestellt zu bekommen.

... weiter in "Der Start Teil 2" ...

20.07.2023

Der Start Teil 2

Anfang in "Der Start Teil 1"

Da wir bereits sowohl mit unserem gastronomischen Angebot und dem bereits existierenden Verkauf von selbstgemachten Würstchen u.v.m. direkt an Privatkunden Lebensmittel verkaufen, haben wir die einmalige Voraussetzung den gesamten Prozess der landwirtschaftlichen Lebensmittelproduktion ohne Großhändler, ohne Supermarktketten, sondern direkt zu ermöglichen.

Besonders profitieren werden neben den Monheimer Bürgern:innen auch unsere Gäste der Marienburg Monheim, ob als Tagungsgast oder für Hochzeiten und private Feiern. Und so unsere Ideen auch weit über Monheim bekannt machen.

Hierbei möchten wir ALLE mitnehmen, die das Thema interessiert. Wir sind kein Lobbyprojekt irgendeiner Interessengemeinschaft. Wir sind ein neutraler Treffpunkt und Anlaufstelle für alle Interessierten. Denn die Fragestellung, wie man die Menschheit langfristig bezahlbar und gesund ernähren will, ohne den Planeten final zu vernichten, ist zu groß und bedarf einer unpolitischen, wertungsfreien Vernunft und guten Ideen mit vielen schlauen Köpfen und unbändigen Mut.

Es ist notwendiger denn je endlich mit einem solchem Leuchtturmprojekt Lösungen zu finden, die dann auch wirtschaftlich für andere Bauernhöfe funktionieren, denn nur dann werden sich diese Ansätze durchsetzen können.

Wir freuen uns auf diese Herausforderung und die Chance unseren Betrieb in diese Richtung zu entwickeln.

Wie geht es jetzt weiter?

Über diese Webseite, wie auch über die Social Media Kanäle „Marienhof“ und „Marienburg Monheim“ werden wir weiter die nächsten Schritte kommunizieren, das Team vorstellen, alle auf dem Laufenden halten und dokumentieren, wie wir vorankommen.

Die ersten Gemüsesorten sind gepflanzt und werden in ca. 3-4 Wochen auf den ersten Gemüsebeeten ausgepflanzt. Alles noch als kleinere „Probeläufe“, um die finale Detailplanung mit den konkreten Erkenntnissen für die nächsten Jahre abzusichern.

Der erste mobile Hühnerstall mit erstmal 200 Hühner kommt zeitnah.
Ein kleiner „Hofverkauf“ findet dann über Automaten oder direkt bei uns an der Marienburg statt.

Parallel treiben wir die weiteren notwendigen Bauanträge voran und gewinnen Partner für die großen Herausforderungen, die auf uns zukommen.

So bald wie möglich folgt auf jeden Fall die Bewirtschaftung der Monheimer Deiche mit Schafen. Ergänzend werden wir ausführliche Besuchs- und Informationsmöglichkeiten anbieten, insbesondere für die Monheimer Schulen.

Wir freuen uns auf Anregungen, Nachfragen sowie hoffentlich eure Unterstützung.

Alex
(für das Team der Marienburg Monheim und das Team des Marienhofes)

Angaben gemäß § 5 TMG

Marienhof Monheim
Ein Angebot der Marienburg Monheim Betriebs GmbH
Hofstraße 16
40789 Monheim am Rhein

E-Mail: alex@marienburgmonheim.de
Telefon: +492173 297 2030

Steuernummer: 135/5702/1692
USt-IdNr.: DE263866279
Registereintrag: HRB 84021, Amtsgericht Düsseldorf
Geschäftsführer: Alexander Zimmer

Inhaltlich verwantwortlich

Alexander Zimmer (Kontaktangaben wie oben)

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Die Marienburg Monheim Betriebs GmbH ist bereit, an Streitbeilegungsverfahren bei einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen. Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung bereit. Verbraucher können diese Plattform für die Beilegung ihrer Streitigkeiten nutzen.

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Verantwortlicher
Alexander Zimmer
Marienburg Monheim Betriebs GmbH
Hofstraße 16
40789 Monheim am Rhein

E-Mail: team@marienburgmonheim.de
Telefon: +49 2173 208 63 10

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„Profiling“ jede Art der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten, die darin besteht, dass diese personenbezogenen Daten verwendet werden, um bestimmte persönliche Aspekte, die sich auf eine natürliche Person beziehen, zu bewerten, insbesondere um Aspekte bezüglich Arbeitsleistung, wirtschaftliche Lage, Gesundheit, persönliche Vorlieben, Interessen, Zuverlässigkeit, Verhalten, Aufenthaltsort oder Ortswechsel dieser natürlichen Person zu analysieren oder vorherzusagen.

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„Auftragsverarbeiter“ eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeitet.

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Die von uns verarbeiteten Daten werden nach Maßgabe der Art. 17 und 18 DSGVO gelöscht oder in ihrer Verarbeitung eingeschränkt. Sofern nicht im Rahmen dieser Datenschutzerklärung ausdrücklich angegeben, werden die bei uns gespeicherten Daten gelöscht, sobald sie für ihre Zweckbestimmung nicht mehr erforderlich sind und der Löschung keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Sofern die Daten nicht gelöscht werden, weil sie für andere und gesetzlich zulässige Zwecke erforderlich sind, wird deren Verarbeitung eingeschränkt. D.h. die Daten werden gesperrt und nicht für andere Zwecke verarbeitet. Das gilt z.B. für Daten, die aus handels- oder steuerrechtlichen Gründen aufbewahrt werden müssen. Nach gesetzlichen Vorgaben in Deutschland, erfolgt die Aufbewahrung insbesondere für 10 Jahre gemäß §§ 147 Abs. 1 AO, 257 Abs. 1 Nr. 1 und 4, Abs. 4 HGB (Bücher, Aufzeichnungen, Lageberichte, Buchungsbelege, Handelsbücher, für Besteuerung relevanter Unterlagen, etc.) und 6 Jahre gemäß § 257 Abs. 1 Nr. 2 und 3, Abs. 4 HGB (Handelsbriefe). Nach gesetzlichen Vorgaben in Österreich erfolgt die Aufbewahrung insbesondere für 7 J gemäß § 132 Abs. 1 BAO (Buchhaltungsunterlagen, Belege/Rechnungen, Konten, Belege, Geschäftspapiere, Aufstellung der Einnahmen und Ausgaben, etc.), für 22 Jahre im Zusammenhang mit Grundstücken und für 10 Jahre bei Unterlagen im Zusammenhang mit elektronisch erbrachten Leistungen, Telekommunikations-, Rundfunk- und Fernsehleistungen, die an Nichtunternehmer in EU-Mitgliedstaaten erbracht werden und für die der Mini-One-Stop-Shop (MOSS) in Anspruch genommen wird.

Kontaktaufnahme
Bei der Kontaktaufnahme mit uns (z.B. per Kontaktformular, E-Mail, Telefon oder via sozialer Medien) werden die Angaben des Nutzers zur Bearbeitung der Kontaktanfrage und deren Abwicklung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO verarbeitet. Die Angaben der Nutzer können in einem Customer-Relationship-Management System ("CRM System") oder vergleichbarer Anfragenorganisation gespeichert werden.
Wir löschen die Anfragen, sofern diese nicht mehr erforderlich sind. Wir überprüfen die Erforderlichkeit alle zwei Jahre; Ferner gelten die gesetzlichen Archivierungspflichten.

Hosting und E-Mail-Versand
Die von uns in Anspruch genommenen Hosting-Leistungen dienen der Zurverfügungstellung der folgenden Leistungen: Infrastruktur- und Plattformdienstleistungen, Rechenkapazität, Speicherplatz und Datenbankdienste, E-Mail-Versand, Sicherheitsleistungen sowie technische Wartungsleistungen, die wir zum Zwecke des Betriebs dieses Onlineangebotes einsetzen. Hierbei verarbeiten wir, bzw. unser Hostinganbieter Bestandsdaten, Kontaktdaten, Inhaltsdaten, Vertragsdaten, Nutzungsdaten, Meta- und Kommunikationsdaten von Kunden, Interessenten und Besuchern dieses Onlineangebotes auf Grundlage unserer berechtigten Interessen an einer effizienten und sicheren Zurverfügungstellung dieses Onlineangebotes gem. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO i.V.m. Art. 28 DSGVO (Abschluss Auftragsverarbeitungsvertrag).

Erhebung von Zugriffsdaten und Logfiles
Wir, bzw. unser Hostinganbieter, erhebt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen im Sinne des Art. 6 Abs. 1 lit. f. DSGVO Daten über jeden Zugriff auf den Server, auf dem sich dieser Dienst befindet (sogenannte Serverlogfiles). Zu den Zugriffsdaten gehören Name der abgerufenen Webseite, Datei, Datum und Uhrzeit des Abrufs, übertragene Datenmenge, Meldung über erfolgreichen Abruf, Browsertyp nebst Version, das Betriebssystem des Nutzers, Referrer URL (die zuvor besuchte Seite), IP-Adresse und der anfragende Provider. Logfile-Informationen werden aus Sicherheitsgründen (z.B. zur Aufklärung von Missbrauchs- oder Betrugshandlungen) für die Dauer von maximal 7 Tagen gespeichert und danach gelöscht. Daten, deren weitere Aufbewahrung zu Beweiszwecken erforderlich ist, sind bis zur endgültigen Klärung des jeweiligen Vorfalls von der Löschung ausgenommen.

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